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往年春茶采摘已火热 今年茶山还在静悄悄 茶农茶企如何自救?

時間: 2020-02-24 11:08 來源: 春城晚報 作者:李賽

   

  大理州南涧县逐步进入春茶采摘季   适志宏 摄

  往年的這個時候,不少山頭已經隨著開采春茶火熱起來。然而今年,受突如其來的新冠疫情影響,普洱春茶的采摘也受重創。那麽,今年茶農茶企該如何自救?近日,本報記者走訪了解。

  茶商 面临用工荒资金紧缺等困难

  “今年我原本打算去易武彎弓基地和老班章基地購茶,但現在受疫情影響,村裏面還是封路的,不知道半個月以後情況如何。”康樂茶城一名普洱茶商告訴記者,目前想買原料但進不了茶基地,市場店鋪裏又缺銷售員,以往的不少客戶又面臨不小的經濟壓力,沒有多余的資金購買普洱茶。至于如何應對疫情,該茶商表示,目前總體銷量已經明顯減少,他准備將一些高品質的名山茶做成方便攜帶的小包裝産品,讓更多消費者可以喝到物美價廉的普洱茶。

  西雙版納香梭茶業農業專業合作社茶農馬曉晴表示,春茶生産需要提前計劃,每個茶山的初制點都要請人工采摘、殺青,添加設備等都需要資金。“春茶生産這兩個月時間,往年我們的5個初制點會請50個左右的采茶工和20個茶葉殺青師傅。今年預計只請得到采茶工10人左右、5個殺青師傅,而且,全家都要參與采制了。”馬曉晴介紹,往年請的工人有不少來瀾滄、普洱等地,按目前疫情的防控形勢,今年外地工人基本請不到。

  馬曉晴遇到的困難,其實也是衆多茶農可能面臨的困難。“雲南省春茶産量約占全年總産量的1/3,最早的地方2月份即可開采。目前,我們的會員單位2月10日左右開工的約占10%,延期開工的約占80%。”雲南省茶葉流通欧洲杯比赛下注相關負責人認爲,如果2月內疫情得不到有效控制,春茶采摘將面臨嚴重用工荒,特別是高峰期需采摘工數以十萬計,制茶工亦需萬人以上,到時除了當地茶農外,外來工人將因疫情隔離要求無法到位,估計用工荒將成爲春茶生産的首要問題。

  “在茶産業産能過剩的大環境下,普洱茶收藏數量較其他茶類尤爲突出,近年不少企業産品滯銷,資金回籠困難,收購鮮葉和毛茶資金缺乏,加之受疫情影響,到茶區購買毛茶的外地和本地茶商勢必減少,茶農銷售不暢。”雲南省茶葉流通欧洲杯比赛下注相關負責人表示,疫情影響下,茶企曆年的經銷商會、現場訂貨會無法正常召開,既影響資金流轉,也加劇了茶産品流通難度。

  據雲南省茶葉流通欧洲杯比赛下注消息,防疫用品緊缺也影響著各大茶區的正常開工,特別是采茶工及初制、精制加工人員所需的防護口罩、消毒用品比較緊缺,防控成本增加也將影響春茶生産。

  自救

  茶农 择优采摘最大限度减少损失

  據了解,我省共有600萬茶農,1000萬涉茶人口。面對雲茶産業面臨的種種困難,近日,雲南省茶葉流通欧洲杯比赛下注已經向雲南省委辦公廳、省政府辦公廳、省財政廳、省商務廳、省農業農村廳等多個部門提交書面報告,針對春茶生産期間用工荒、資金困難、銷售難、防疫物品緊缺等問題建議政府重視並給予政策上的支持。

  那麽,茶農們該如何“自救”?業內人士認爲,和往年相比,春茶延遲了一段時間,但不要放棄,要擇優采摘,最大限度減少損失。同時,眼光一定要長遠,即使受到疫情影響,但也要務必搞好質量,留下好的口碑。

  此外,古樹茶農不該像以前一樣過度采摘,適度采摘做好古樹茶的保護。

  茶企 争取订单留住老客户

  疫情之下,很多中小茶企都面臨著生死考驗,不僅是茶農,茶企同樣該積極自救。昨日,記者采訪到一名普洱茶資深茶商陳先生。他指出,目前的應對方法依然很多。

  首先,要留住老客戶。老客戶是茶企生存的基本,留住老客戶,就意味著茶企能夠活下去。很多老客戶做了幾十年的茶,縱然再難,也會在茶行業咬牙堅持下去。企業應該給老客戶一定優惠的條件,爭取訂單,留住老客戶。

  其次,要開源節流。生死存亡的考驗之下,需要有壯士斷腕的決心,開源節流,這是絕大多數茶企都會采用的。能減租的爭取減租。行業抱團,互相幫助,才能渡過難關。

  最後,要不斷尋找新的營銷方式。

  陳先生表示,這半年,企業只能自救,只有自救。練好內功,積蓄力量,才能迎接疫情之後的春天。 

(責任編輯:信息宣傳部)
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